Almoços de Domingo :: Carne de porco com castanhas

 

Já vos disse que adoro castanhas?! Nada me cheira mais a Outono, do que o cheirinho das castanhas a assar.

Que saudades de passear pela baixa da minha querida Setúbal, com um cartuchinho de castanhas quentes, crocantes e salgadinhas!

Por isso sempre que chega a esta altura, começa a minha romaria, para encontrar castanhas á venda. No Luxemburgo não é facil arranjar castanha portuguesa, daquela doce e crocante.

Claro que há muita castanha francesa, mas não sei porquê, não me sabem ao mesmo.

Já cheguei a comprar castanhas a mais de 9€ o Kg, mas um pequeno "luxo" do qual não me consigo privar.

Hoje não é S. Martinho, mas está um Domingo bonito e ontem encontrámos castanhas e Jeropiga em promoção, na lojinha portuguesa

.Assim cá por casa decidimos avançar a festa, com um belo naco de porco rebolado com castanhas.

Porco rebolado com castanhas;

Ingredientes:

1Kg de carne de porco
500g de Castanhas
Sal e pimenta, q.b.
vinho branco
bacon aos cubinhos

4 dentes de alho
2 folhas de louro
1 cebola
azeite, q.b.

Preparação:

Parta a carne em cubinhos.

Num almofariz bater o alho com uma pitada de sal e pimenta e 1 fio de azeite.

Barre a carne com a mistura e deixe repousar, no frio pelo maximo de horas possível ( de preferência faça de véspera).

Coloque a carne numa assadeira e cubra com o vinho. Leve ao forno bem quente, tapado com folha de alumínio.

Leve um tacho ao lume com água, quando esta começar a ferver, ferva as castanhas por cerca de 5 minutos.

Descasque as castanhas e reserve.

Refoque a cebola com o alho, o louro, os cubos de bacon e 1 fio de azeite.

Junte as castanhas, tempere de sal e pimenta e deixe coxinhar tapado, em lume brandinho.
Quando a carne já estiver cozinhada, destape a assadeira e junte as castanhas. Mexa tudo com colher de pau para que as castanhas absorvam o sabos da carne.

Deixe cozinhar aqté que esteja tudo bem lourinho.

Sirva bem quente com umas migas ou com arroz de espinafres.

Espero que gostem e Bom Apetite!

Beijo Cati*

Receitas com miúdos :: Salame de chocolate

Não há receita mais simples para fazer com os miúdos do que um salame de chocolate!

Quem não se lembra de ter feito um em criança. 

É facil, bom e os miúdos adoram ajudar.

Ingredientes:

1ovo

200gr de bolacha Maria

200gr de chocolate tipo Nesquick

180gr de manteiga c/ sal

 

E umas mãozinhas pequenas para nos ajudar.

Preparação:

Partir as bolachas em bocadinhos.
Juntar o chocolate em pó.
Derreter a manteiga e adicionar ao restante.

Pedir ajuda a um mãozinhas para amassar o preparado.

Partir o ovo e juntar à massa. Amassar mais um pouco.
Cortar uma folha de alumínio suficiente para cobrir a massa.
Colocar a massa no centro da folha de alumínio e com a ajuda de uma colher de pau moldar a massa em formato de salame.
Cobrir o salame com a folha de alumínio e levar ao congelador durante 1 hora.

Retirar e deixar repousar no frigorífico até à hora de consumir.

Espero que gostem e que experimentem!

Bolo de iogurte

Este bolinho é simplesmente bom. Não tem truques, nem astúcias, sei que se seguir a receita direitinha sai sempre bem.
É um dos bolos mais fáceis de fazer e por isso é também o que faço mais vezes.
A receita já é velhinha,  já não sei quem ma deu. Sei que já faço este bolo desde miuda.

Hoje partilho convosco a receita do bolo de iogurte.

Ingredientes :
2 iogurtes
4 copos de iogurte de açúcar
4 copos de iogurte de farinha com fermento
5 ovos
1 copo de iogurte de óleo.

Preparação :
Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a batedeira, até que não haja grumos e que a massa crie bolhas.
Levar a cozer em forma untada e polvilhada de farinha, no forno pré - aquecido a 180° durante 35m.
Não deixar cozer de mais,  o bolo deve  ficar douradinho,  mas muito fofo.
Aguenta bem fatiado,  guardado numa caixa de lata.

Bom apetite!
Beijo Cati *

Pão/ bolo de banana.

Cá em casa não há fim de semana sem bolo. Faço porque gosto, porque o mais pequeno pede e porque quando não é logo comido nesse fim de semana,  o T pode levar umas fatias para a escola. 

Desta vez o bolo escolhido, foi o de banana. Também há quem lhe chame de pão de banana,  mas fica tão fofo, que para mim, mais parece bolo.

Ingredientes :

1 banana grande ou 2 pequenas

200gr de açúcar

150gr de farinha com fermento

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

100 ml de leite

Preparação :

Esmagar as bananas com um garfo e misturar bem com o leite. 

Bater os ovos com o açúcar, juntar a colher de óleo e o leite com a banana, sem parar de bater.  Adicionar a farinha aos poucos para não ficar com grumos.

Barrar uma forma de bolo inglês, com manteiga e polvilhar com farinha.  Deitar a massa e levar a cozer em forno pré - aquecido a 180 ° durante 35 a 40m. Testar a cozedura com um palito.

Deixar arrefecer um puco antes de deseformar.

Pode ser consumido nesse dia ou aguardar 24h para que o bolo ganhe presa e fique com uma textura mais próxima de um pão. 

Cá por casa é consumido na hora, acompanhado de um chá. 

Bom apetite! 

Beijo Cati *

Tarte de maçã para uma grávida gulosa!

A escola começou e todos os dias o Tomás, leva uma maçã descascada, a juntar ao restante lanche.
As maçãs são a sua fruta favorita, mas todos os dias há um ou dois pedaços que retornam a casa.
Não gosto de jogar fora, nunca gostei,  muito menos fruta, que ainda pode ter tanta utilidade.
Por isso de cada vez que abro a lancheira e lá encontro a maçã,  passo-a por água e guardo-a numa caixa no frigorífico,  com umas gotinhas de sumo de limão.

Esta semana já tinha o equivalente a duas maçãs. Por isso, pensei em fazer uma tarte, que todos gostassem. 

Há pouco tempo fiz um crumble que postei aqui. Desta vez queria uma tarte, daquelas lindas de comer com os olhos,  mas que fosse realmente saborosa. E não aquelas sensaboronas, só de massa e maçã.

Adaptei uma receita de tarte de pêssego à francesa e acho que não me saí nada mal.

Ingredientes :
1 pacote de massa areada (brisè)
4 maçãs
150g de açúcar
500ml de leite
2 ovos
1 casca de limão.
40gr de farinha maisena.
Açúcar e canela q.b para polvilhar.

Preparação :
Forrar uma tarteira com a massa para tarte.
De seguida levar a lume brando, o leite e a casca de limão.  Deixar ferver e retirar do lume para amornar.
Bater bem os ovos com o açúcar e a farinha maisena.
Adicionar o leite em fio, mexendo bem.
Coar a mistura com um passador e levar a lume brando até engrossar.
Retirar do lume e colocar sobre a massa.
Alisar o creme para que fique com uma altura igual por toda a tarte.
De seguida,  lavar e descascar as maçãs e cortá-las em fatias finas.
Cobrir todo o creme com as fatias de maçã,  na disposição que mais gostarem.
E por fim polvilhar com bastante açúcar e canela.
Vai ao forno pré - aquecido a 180° durante 40 minutos.
Se quiserem que fique bem brilhante, é só pincelarem com geleia de maçã.

Pode ser consumida morna ou fria.
A minha confesso que já ia em metade e nem tinha tido tempo de arrefecer!

E vocês gostam de sobremesas com maçãs?  E tartes, quais são as que costumam fazer?
Espero que tenham gostado desta receita.
Beijo Cati *

Cozer pão em casa

Desde que chegámos ao Luxemburgo,  que o pão tem sido um problema.  O pão cozido nas padarias luxemburguesas, não tem nada a ver com o nosso. É um pão sarrabulhento, insípido e difícil de comer e de digerir.
O pão branco é uma pasta mole, que mais se assemelha ao pão de forma.
Ainda vão existindo, várias padarias portuguesas, mas desculpem que vos diga, mas o pão,  pouco ou nada tem a ver com o pãozinho do sul de Portugal.  Falta-lhe o sabor das searas do meu Alentejo. ..

Hoje trago-vos a receita do pão alentejano.  Um pão de carácter,  com cheiro a campo e paciente como as estações.
Um pão alentejano,  não é rápido de fazer, precisa de ser amassado e cozido em forno, não numa máquina. 

Mas não desistam já, porque o sabor que se consegue,  vale tanto, mas tanto a pena.

Ingredientes :
500gr de farinha de trigo de boa qualidade
200ml de água morna
1 colher de chá de sal
50gr de massa velha ( pode ser substituído por 20 gr de fermento de padeiro)

Preparação :

Numa taça juntar a farinha e o sal. Num copo desfazer a massa velha em água morna.
Abrir uma cova na farinha e adicionar  o conteúdo do copo. Puxar a farinha de fora para dentro da cova, para começar a amassar. Caso a água não chegue, abrir nova cova e adicionar mais água.
A massa deve ficar  grudenta.
Polvilhar uma superfície com farinha e despejar a massa sobre ela.
Enfarinhar as mãos e começar a amassar,  até que a massa se
torne elástica e se descole da superfície.
Formar uma bola e voltar a colocar a massa na taça.  Cobrir com um pano húmido,  cobrir novamente com uma toalha e colocar um prato ou uma tábua de cortar por cima. Deixar fermentar no mínimo 4 horas.  Eu deixo de um dia para o outro.
Na hora de cozer, enfarinhar um tabuleiro  e colocar a massa sobre ele. Dar umas palmadinhas na massa para que fique alongada e levar a cozer em forno pré- aquecido a 200°.

Dicas:
A massa velha faz-se retirando um pedaço à massa que vai a cozer, depois de fermentada. Podem embrulhar em microfilme e colocar no congelador para voltar a usar. No dia de usar já deve estar descongelada e a temperatura ambiente.
Esta massa pode ser substituída por fermento de padeiro,  no entanto vai haver uma ligeira diferença de sabor no pão.
Podem cozer o pão numa forma para pão,  basta engordurar um pouco a forma para que o pão largue bem a forma.
Podem usar esta receita na máquina de pão,  no entanto, vão estar longe de um pão alentejano. No entanto continua a ser um pão bastante saboroso.

Espero que tenham gostado e que se lambuzem de pãozinho caseiro com manteiga.
Beijo Cati*

Papas de aveia com banana e canela

Ja aqui dei a receita das minhas papas de aveia rápidas com um toque de limão.
Hoje porque tinha bananas a precisar de serem consumidas e porque as papas de aveia viciam, trago-vos a receita das papas de aveia com banana e canela.
Uma alternativa igualmente deliciosa e saudável.  Perfeita para  partilhar um pequeno almoço com os miúdos e começar o dia com muita energia.

Ingredientes :
1 banana cortada em rodelas
1 chávena de flocos de aveia.
2 chávenas de leite
1 colher de café de canela
Açúcar,  adoçante ou mel a gosto.

Preparação :
Juntar metade da banana e os restantes ingredientes num tachinho. Levar a lume brando, mexendo sempre,  até engrossar e começar a borbulhar.
Retirar do lume e esmagar com um garfo para que os pedaços da banana fiquem em creme. Mexer bem, colocar a restante banana por cima e polvilhar um pouco com canela.

Atenção: as meninas que estejam grávidas por favor não abusem da canela,  principalmente nos primeiros meses,  porque a canela é abortiva.

Bom Apetite!
Beijos Cati *

Crumble de maçã com creme de mascarpone.

Esta receita é magia num prato!
Simples, rápida e barata, o crumble de maçã é tudo de bom. Adoro a combinação da maçã com canela e a massa crocante meio caramelizada...É de criar água na boca!
Como é possível que seja tão fácil de fazer?!

Ingredientes:
6 maçãs
2 taças de chá de áçucar.
1 pau de canela
200gr de farinha
150gr de manteiga.

para o creme:
250gr de mascarpone
50gr de açúcar baunilhado

Preparação:
Descascam-se as maçãs e cortam-se ás fatias. Colocam-se num tachinho com o pau de canela e metade do açúcar.
Deixa-se cozer em lume brandinho até que estejam macias.
Retira-se do lume e colocam-se num prato de ir ao forno.
Enquanto as maçãs arrefecem um pouco, prepara-se o crumble.
Coloca-se a farinha, o restante açúcar e a manteiga partida ao bocados dentro de uma taça. Com as pontinhas dos dedos vai se apertando a manteiga contra a farinha, até que a mistura se pareça com "migalhas " de pão.
Agora polvilham-se as maçãs com esta mistura até que todas as maçãs estejam bem cobertas, mas não comprimam a massa.
Coloca-se no forno pré-aquecido, a 180º até que o crumble esteja bem douradinho.
Não tenham medo se vos parecer que o crumble está molinho, conforme vai arrefecendo vai ficando cada vez mai rijinho e crocante.

O nosso crumble está feito, e é uma delícia assim simples, com um cházinho ao fim da tarde, ou com um cafézinho depois de uma boa refeição.

Mas para adicionar um bocadinho de mais doçura, gosto tanto deste creme mascarpone.
Basta bater o mascaropone com o açúcar baunilhado e já está... assim tão simples!! E tão bom.

Uma noite gulosa a todos!
Beijo Cáti*

Sopa creme de couve flor

Essa sopa é fantástica para ajudar a saciar antes de um segundo prato,  ou para um jantar mais light.
O melhor de tudo, é que esta sopinha nao a fará engordar um grama. E todos os ingredientes são aptos para a fase de cruzeiro da dieta dukan.

Por isso vamos até à cozinha preparar esta sopa!

Ingredientes:
1 couve flor
1 cebola
2 copos de água
1 copo de leite magro
1 caldo de legumes light (tipo knorr)
Sal qb.

Preparação:
Cortar a cebola em rodelas e a couve flor em bocadinhos. Colocar tudo dentro de uma panela e cobrir com a água e o leite. Adicionar o caldo de legumes. Cobrir a panela com a tampa e deixar a couve flor cozinhar em lume brando até que esteja bem macia.
Passar a sopa com a varinha mágica e rectificar o sal.
Servir polvilhada de cebolinho picado.

Bom apetite!
Beijo Cati *

Água de sabores

Já muitas marcas lançaram águas com sabores. Umas com gás outras sem gás,  a verdade é que estas águas facilitam a vida a muita gente, na hora de aumentar a ingestão de água.

Então vamos aprender a fazer estas águas em casa, de forma mais saudável e económica.

Ingredientes :
1l de água com ou sem gás.
Fruta a gosto lavada e com casca.
Folhas de menta e/ ou manjericao.
Gelo.

Preparação:
Lavar a fruta e cortar em pedaços ou rodelas. Colocar num jarro de servir e adicionar o gelo, as ervas e a água.  Se for agua com gás só se junta na hora de servir.
Colocar o jarro no frigorífico e deixar por 2 a 3 horas.

E vocês costumam beber estas águas?
A minha favorita é a de framboesa da vitalinea. E a tua?
Beijo*

Muffins dukan com sabor a limão

Sabem aquela altura do mês em que só vos apetece devorar doces? Mas depois lembram-se que estão de dieta...ah pois é, nao posso... pensam vocês!
Com a dieta dukan podem, há enumeras receitas de doces e sobremesas,  que não vos faram aumentar 1 grama e que ainda vos ajudam a perder peso!

Hoje trago a receita dos muffins dukan.

Ingredientes:
3 ovos
2 cs de farelo de aveia.
6 cs de leite em pó magro
4 cs de queijo batido magro
1 cc de fermento em pó.
2 cs de edulcorante líquido
Gotas de aroma à escolha

Preparação:
Bater todos os ingredientes juntos.
Passar uma forma para muffins, em silicone, por agua fria. E com a ajuda de uma colher, encher as formas até um pouco mais de meio.  Levar ao forno a 200º até estarem cozidos e dourados.

Bom apetite!

Arroz de peixe dukan - fase cruzeiro

Nada melhor para inaugurar este espaço de receitas dukan,  do que uma receita rápida, fácil e que nos faça esquecer que estamos em dieta.

Claro que este arroz, não é arroz, mas visualmente engana e o sabor é bastante parecido.

Ingredientes: (1 pessoa)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Pimentos (uso já picados e congelados)
1 filet de peixe à escolha.
4 barras de delicias do mar
Polpa de tomate q.b.
2 colheres de sopa de flocos de aveia.
Sal, pimenta,  açafrão
Coentros picados.

Preparação:
 Num tachinho deitar a cebola, o alho e os pimentos. Juntar uma a 2 colheres de sopa de água e em lume bando deixar amaciar.
Juntar o peixe cortado aos bocados, a polpa de tomate e água,  deixar cozer.
Quando o peixe estiver cozido juntar as delicias do mar e a aveia.
A aveia esta cozida, quando dobrsr de volume e começar a querer pegar no tacho.
Verificar os temperos e juntar os coenttos picados.

Bom apetite!

Um novo blog!

Olá a todos, vim cá hoje de fugida, só para vos apresentar o meu novo blog o Peso Pluma* a nova rúbrica Peso Pluma.
Este novo blog  Esta rúbrica nasceu de uma resolução de Ano Novo... será uma compilação dos meus resultados com a dieta Dukan, mas também terá muitas rúbricas de saúde e bem estar.
Porque acima de tudo, para vivermos felizes, devemos estar bem com o corpo que temos.
Não esqueçam de visitar e continuem a viver em Euphoria*
Beijos

Ps. Novo post de Deco em breve!


Desculpem mas hoje alertaram-me para o facto de que já existe um blog chamado Peso Pluma, também sobre emagrecimento.
Assim por respeito á sua autora e para evitar associações erradas, decidi fechar o blog tão recentemente criado, e torná-lo numa rúbrica aqui no Euphoria*.
Actualizado a 29/01//2013

Bom dia, aceitam um capuccino?

Bom dia...
Por aqui o dia amanheceu bem cinzento e chuvoso. 
O tempo perfeito para passar o dia enroscadinhos no sofá, com esta mantinha, acabadinha de chegar pelo correio.
O T.canta "A casa do Mickey Mouse", já sabe de cor o intro dos seus desenhos favoritos. O P. assiste ás notícias online, com o tablet encavalitado nos joelhos.
Eu vou cuscando os vossos cantinhos, com as pernas por cima dos braços da minha poltrona favorita, enquanto preguiçosamente vou beberricando um capuccino.
São tão bons os domingos em família...mesmo que por agora sejamos só 3 e que parte de nós esteja tão longe!

E voçês, aceitam um capuccino?

Ingredientes:
1 expresso de máquina
2 colheres de café de chocolate em pó.
2 colheres de chantily
açúcar q.b
canela em pó q.b.

Preparação:
Juntar a um expresso acabadinho de tirar, as 2 colheres de chocolate e o açúcar, mexer bem. Cobrir com o chantily e polvilhar com canela.

Espero que gostem e fiquem por aqui...
Um beijo

Doce de abóbora com nozes

Esta é a última receita, da trilogia de * Doces e Compotas *.
Claro está que agora que lhe apanhei o gosto, dúvido que estas 3 sejam as últimas receitas de compotas que por aqui surgirão.
Quem começa, nem imagina o fácil que é fazer uma compota. E é algo feito por nós, que pode ser oferecido.
Eu este ano já partilhei uns frasquinhos com vários dos nossos amigos... Por isso não deixem de experimentar, porque eu aposto, que no final, vão adorar!

*Esta compota é das minhas favoritas, eu amo esta combinação de abóbora e nozes. Tanto que dos 3 frascos que me rendeu, já só sobra um que já tem menos de meio! Gulosa...
Mas essa compota é gulosa mesmo, é bom com pão (fresco, tosta, torrada), é bom com bolachinha, é bom com queijo... e é bom mesmo á colherada!

Ingredientes:
1kg de abóbora
150gr de miolo de noz
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó.
800gr de açúcar

Preparação:

Colocar a abóbora, o açúcar, o pau de canela e o pó de canela, numa caçarola. Deixar cozer em lume brando durante 1 hora.
Picar as nozes , com a ajuda de uma picadora, em pedaços grosseiros.
Retirar o pau de canela da caçarola  e passar tudo pela varinha mágica.
Juntar as nozes e levar novamente ao lume, assim que começar a ferver, deixa-se mais 15 minutos.
E o doce está pronto!

Espero que experimentem e Bom Apetite!

Já conhecem a minha versão, deste doce para microondas? Vejam aqui!

Doce de cenoura com passas

 
Nem sempre sou tão organizada como deveria, e com uns horários de trabalho completamente caóticos, ás vezes ir ás compras representa comprar em dobro, porque já não me lembro do que já comprei.
Há 2 semanas terminei com 4 kg de cenouras em casa, porque já não me lembrava que ainda tinha 2 kg no frigorífico. Já estavam a querer começar a criar rama, por isso tinha de lhes dar um final e rápido.
Num sábado á noite, eu e o P. em frente á tv, descascámos e arrajámos os 4kg de cenoura, 3kg para a arca para sopa e 1kg para doce.
Com as cenouras esquecidas e com as passas que ninguém come, e que já cá andam desde o ano novo, fiz mais um doce.

Ingredientes:
1kg de cenouras
150gr de passas
1 pau de canela
800gr de açúcar
sumo e raspa de 1 laranja

Preparação:
Numa caçarola juntar as cenouras cortadas á rodelas, aos restantes ingredientes. Levar ao lume e deixar cozer em lume brando.
Quando as cenouras estiverem cozidas, retirar o pau de canela e passar tudo pela varinha mágica. Tornar a levar ao lume, até atingir o ponto estrada.
Enfrascar ainda quente e deixar arrefecer o doce, com os frascos de tampa para baixo.

Espero que gostem Bom Apetite!

Doce de Cramberries com maçã!

Este foi o primeiro doce do ano!
Eu e o P. encontrámos á venda cramberries frescos á venda. Como tanto eu como ele, ainda não os  tínhamos provado, trouxemos para casa um saco de 500gr.
E a desilusão não podia ter sido maior... apesar do aspecto maravilhoso, ninguém cá em casa gostou do sabor ácido/ azedo dos cramberries.
 Solução, usá-los para fazer doce!
E em doce sim, são bons. Tão bons que os 2 frasquitos de doce já estão no fim...

Ingredientes:
500gr de cramberries
1 maçã pequena
1 limão pequeno
1 pau de canela
350gr de açúcar.

Preparação: 
 Colocar num tacho os cramberries e a maçã bem picadinhos. Juntar a raspa do limão e o pau de canela. Adicionar o açúcar e por fim o sumo do limão.
Levar a lume brando até que tudo esteja bem cozido. Depois retira-se o pau de canela e passa-se a varinha mágica. Junta-se novamente o pau de canela e vai novamente ao lume até atingir o ponto estrada. (Colocar um pouco do doce num pires e com a ponta da colher desenha-se um risco, se o doce se mantém bem separado, está em ponto estrada).
Colocar ainda quente dentro de fracos esterilizados, fecha-los bem e deixar arrefecer de cabeça para baixo.

Espero que gostem e Bom Apetite!

* Doces e compotas *

E por brincadeira acabei em doceira! E os doces fizeram sucesso e já andam pelas mãos de alguns dos nossos amigos.
Eu nem sei explicar-vos muito bem o que me deu, logo eu que nem nunca gostei muito de compotas, nem de doces.

Mas como o prometido é devido, trago-vos 3 posts de doces que fumegaram cá por casa.
Espero que gostem e que provem!

* Doce de cramberries com maçã        *Doce de Cenoura com passas

* Doce de abóbora com nozes

Começar bem o dia :: Papas de aveia.

No post anterior eu dizia que tinha alterado um pouco a minha alimentação, para um estilo mais saudável. Não é que eu já não tentasse ter um estilo de vida mais saudável... mas chega a um ponto em que o corpo diz stop, e é preciso ouvi-lo.

Foi o meu médico que me falou destas papinhas, e deu-me um livrinho de como incorporar as fibras na minha alimentação. E vinha lá esta receita, que vou partilhar convosco.

Receita básica de papas de aveia.

Igredientes:
1 chávena de flocos de aveia
2 chávenas de leite
3 colheres de sopa de açúcar (rasas)
1 raspa de limão
canela q.b. para polvilhar.

Preparação:
Num tachinho colocam-se todos os ingredientes e leva-se a lume médio. Quando começar a ferver, mexe-se com uma colher de pau. Desliga-se e retira-se do lume, quando as papas começarem a querer pegar ao tacho.
Coloca-se em taças de pequeno almoço e polvilham-se de canela a gosto.

Dicas: Use esta receita básica para criar outros pequenos almoços. Junte-lhe fruta, frutos secos, uma colherada de muesli ou utilise mel em vez de açúcar.

Nada como um pequeno almoço super saudável para começar bem o dia.
Vão ver que não se arrependem...

E voçês o que tomam ao pequeno almoço?

Vamos lanchar :: bolo de iogurte e cereais.

 E depois de muitos contratempos e de algumas desilusões pelo caminho, estou outra vez de volta a este cantinho.
Gosto mesmo muito deste blog e tenho pena de já não ter tanto tempo para lhe dedicar como ele merecia.

Enfim lamentações á parte, hoje convido-vos para lanchar... Juntem-se a mim com um chá, um café ou um capucinno e partilhem uma fatia deste bolinho de iogurte e cereais, que é absolutamente fantástico!

Ingredientes:

(Para uma forma de bolo inglês)

2 ovos
1 iogurte natural ou de sabor a baunilha
1 chávena de chá bem cheia de cereais tipo "Fitness"
125gr de açúcar.
125gr de farinha com fermento
1/2 chávena de leite.

Preparação:
Bater todos os ingredientes juntos, adicionar os cereais no fim e envolver, sem bater para não os partir muito.
Forrar uma forma de bolo inglês com manteiga e enfarinhar.
Deitar a massa na forma e vai ao forno a 180º até estar bem douradinho e cozido.

Este bolo não fica muito doce por isso é optimo para acompanhar um chá. Para as mais gulosas podem também acompanhar o bolo com um doce/ compota a gosto.

Bom Apetite!