E o que se bebe aqui?

E estes não podem faltar cá em casa...

bjs

Buergbrennen 2010

Adeus Inverno! A festa de Buergbrennen!

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Durante a semana passada, recebemos um folheto, com uma imagem semelhante a essa! com indicação que o Buergbrennen, teria lugar hoje ás 19h.

Nós que ainda nos andamos a ambientar ao Lux e ás suas tradições, pensámos "Que raio mas esta gente faz festa ao género Ku Klux klan". E ficámos com a pulguinha atrás da orelha, a modos que a torcer o nariz em grande!

Mas ontem lá tivemos a explicação. Afinal o Buergbrennen, é uma festa com origem pagã, para celebrar o final do Inverno!

A festa centra-se numa enorme fogueira, muitas vezes com o formato de cruz. A cruz e a fogueira, são muitas vezes revestidas e alimentadas, com as velhas árvores de natal. O que confere ainda mais simbolismo á festa.

O último casal da aldeia a ter casado, é quem tem o privilégio de acender a fogueira!

A festa ocorre sempre no primeiro domingo, antes do solstício da Primavera. Que coincide quase sempre com o iniciar da Quaresma. Esta foi a forma criada, para a que a tradição pagã, pudesse persistir, no meio do cristianismo. Também o formato da cruz na fogueira, surgiu pelas mesmas razões. Inicialmente, era apenas uma fogueira maior e mais alta, rodeada por fogueiras mais pequenas.

Bom e hoje pela primeira vez, fazemos questão de assistir a o Buergbrennen.

bjs

Shabby chic!

Este é sem dúvida o estilo com o qual mais me identifico! É alegre, despretensioso, com muita vida e bom para ser vivido! Apaixonadíssima!
Bom, pesquisei e encontrei que o termo foi cunhado pela “The World of Interiors” revista dos anos 1980 e se tornou muito popular nos EUA nos anos 90. Shabby quer dizer gasto, surrado, mas que de velho e pobre não tem nada. Aplicando o shabby chic na decoração unimos a simplicidade e o conforto com materiais e objetos rústicos, como por exemplo paredes descascadas, objetos envelhecidos ou antigos, capas nos estofados e cadeiras, além de pátina nos móveis.
As cores são pouco vibrantes, mas podem ser usadas, a tendência é para o monocromático, pastéis e muito branco; combinados com xadrezes, listrados, florais, dão o tom romântico do estilo.
Paredes com lambris ou azulejos, pisos com ladrilhos hidráulicos ou cimento ou tábuas envelhecidas, tapetes rústicos, ferros com pinturas desgastadas e até um pouco de ferrugem à mostra.
Shabby chic também é um termo geral que pode ser usado para se referir a uma pessoa que é elegante e não na moda, onde seu estilo reflete a qualidade em vez da novidade!

Alguns exemplos aqui.

De lamber os dedos!

Pudim de pão ou pudim da avó...
Este é dos pudins que mais faço em casa. É excelente para aproveitar aqueles pedaços de pão que vão ficando.
Para mim têm ainda o significado de alguns dias felizes na companhia da minha avó Jo. Quando ela ainda era a avó Jo...

Receita:

ingredientes,

• 4 ovos,
• 1 chávena de açúcar
• 1 casca de 1 limão
• 1L de leite
• pão duro, ou 3 baguetes ( que é o que há mais cá por casa).

Preparação.

Partir o pão em pedaços bem pequenos, para dentro de uma taça. Ferver o leite, com a casca do limão. Despejar o leite, com a casca, para cima do pão, de forma a que todo o pão fique coberto.

Deixar arrefecer, para que o pão amoleça. Colocar a mistura, mais os ovos e o acúcar, dentro do liquidificador.

Despejar dentro de uma forma caramelizada e vai ao forno a 200º.

A minha avó, ás vezes em vez de limão, usava canela e era igualmente bom...

Experimentem.

bjs

Frango assado com legumes ao vapor

Aqui fica a receita mais fácil e rápida para um almoço de fim de semana.
Espero que experimentem e que gostem.
bjs.

Para o frango:

Ingredientes,

• pernas ou coxas de frango (média de 2 por pessoa)
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 embalagem de 100ml de polpa de tomate
• 1 caldo knorr de frango (ou semelhante)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 folhas de louro
• pitada de pimenta branca
• 1 colher de café de Ervas de provence.
• 1 chávena de água a ferver.
• sal qb

preparação:

Colocar o frango numa assadeira ou tabuleiro, com as folhas de louro. Colocar todos os outros ingrdientes num shaker, fechar correctamente e agitar muito bem. Despejar o conteúdo por cima das peças de frango. Colocar o tabuleiro no forno a 220º, durante cerca de 1hora. não esquecer de, de vez em quando virar as peças de frango.

Os legumes:

ingredientes,

• 1 embalagem de legumes congelados á escolha ( eu uso umas com cenouras bebé e ervilhas)
• 1 lata pequena de milho
• 1 lata pequena de rebentos de soja
• 1 embalagem pequena de tiras de bacon.
• pimenta qb
• sal qb

Preparação:

Colocar num recepiente próprio para microondas, 1 fio de água, o suficiente para cobrir o fundo. Colocar o conteúdo da embalagem de vegetais, por cima da água, com umas pedrinhas de sal. Levar ao microondas na potência máxima, entre 5 a 10m, conformem gostem dos legumes, mais ou menos cozidos.

Numa frigideira ou caçarola, colocar 1 fio de azeite, muito pouco e levar ao lume. Quando estiver quente, juntar o bacon e deixar alourar. Escorrer as latas de milho e de rebentos de soja e juntar ao bacon, mexer bem. Adicionar os vegetais, deixar saltear um pouco, para que os sabores se misturem.

E voilá a refeição está na mesa. Bom Apetite!

Caminhar... (3)

ALONGUE-SE SEMPRE!

Sabe o que não pode faltar em qualquer tipo de caminhada? Alongamento. Embora as pernas sejam as mais exigidas durante as passadas, estique todos os grupos musculares antes e depois. Você se sentirá mais leve e flexível para iniciar e mais relaxada após o treino. Acompanhe um ritual básico de estica e puxa.

DORSAL

Em pé, entrelace as mãos atrás da cabeça. Inspire profundamente. Solte o ar fazendo força com os cotovelos para trás. Fique 15 segundos nessa posição e relaxe.

PANTURRILHAS

Em frente a uma parede, pés paralelos. Estenda os braços à frente do corpo e apóie as mãos. Leve o pé direito à frente, flexione o joelho e deixe a perna de trás estendida. Incline o tronco para a frente como se estivesse empurrando a parede. Fique assim por 30 segundos e repita do outro lado.

PARTE ANTERIOR DAS COXAS

Pés paralelos na largura dos quadris. Flexione a perna direita e, segurando o dorso do pé, tente encostar o calcanhar no glúteo. Deixe as coxas paralelas. Mantenha o alongamento por 30 segundos e repita do outro lado.

PEITORAL

Com as mãos espalmadas na altura do peito (posição de rezar), empurre controladamente uma mão contra a outra por cerca de 30 segundos.

PARTE POSTERIOR DAS COXAS E REGIÃO LOMBAR

Flexione o tronco para a frente tentando tocar os pés com as mãos - deixe as pernas esticadas. Fique assim por 40 segundos e volte devagar à posição inicial.

BRAÇOS

Eleve os braços acima da cabeça. Flexione o direito atrás da nuca e, com a mão esquerda, puxe um pouco o cotovelo para alongar o tríceps. Mantenha-se assim por 15 minutos e repita do outro lado.

PARTE INTERNA DAS COXAS

Pés bem afastados, flexione o joelho direito (mantendo-o para fora) até a perna formar um ângulo de 90º. Deixe a outra estendida. Permaneça assim por 30 segundos e repita do outro lado.

Para saber mais clica aqui.