Para o lanche

Este bolinho é o preferido do meu papi, e nunca podia faltar em dias de festa, por ser o único bolo, que alguma vez vi o meu pai comer com satisfação!

Por isso para o meu pai, um beijo de saudades e para vocês, aqui fica a minha receita!

Bolo de café:

• 2 chávenas de chá de acúcar,


• 2 chávenas de chá de farinha com fermento.


• 1 chávena de chá de café solúvel, ou uma chávena de café bem forte.


• 4 ovos


• 1 colher de café de canela ou 1 colher de chá de vinho do Porto.


• 1 chávena de chá de óleo.

Bater os ovos com o acúcar, até ficar esbranquiçado. Adicionar o óleo e bater. Os líquidos juntam-se nesta altura. Ou seja se optarem por fazer o bolo com o café líquido, juntem o café agora. Se fizerem o bolo com o vinho Porto, juntem também nesta altura.

Depois dos líquidos bem integrados na massa, junta-se a farinha. Se fizerem o bolo com café solúvel, ou usarem canela, juntem agora. A massa deve ser muito bem batida, para criar bolhas, que vão ajudar a que o bolo não se torne massudo.

Forrar uma forma com manteiga e polvilhada com farinha. E vai ao forno a 200º por cerca de 1 hora.

Espero que gostem e bom apetite!

A primavera no Luxemburgo

Ontem,enquanto dirigíamos para a Alemanha, já na costumeira rotina de ir fazer as compras da semana, para todo o lado que olha-se, via uma paisagem absolutamente espectacular. Ontem o dia estva tão bonito, que eu só dizxia que a natureza estava doida! É a minha primeira primavera neste país, e juro-vos que este país é lindo! É mais do que lindo, é de ficar de boca aberta, por cada estrada por onde se passa. O sol, o verde das árvores, dos campos, as cores das flores. Se já gostava, ontem fiquei verdadeiramente apaixonada!

Escrever com o coração!

Quando comecei, com o blog "Canção de Embalar", escrevia para mim, muitas vezes sem ter consciência, que alguém nos lia. Aliás até pensava, que o meu blog não tinha importância nenhuma e que provavelmente ninguém leria, o que escrevia. O tempo foi passando, e claro com os comentários que comecei a receber, comecei a perceber, que haviam amigos do outro lado, que me liam, que se preocupavam, e que gostavam de saber como estava. Hoje, para ler o post do blog "O principezinho", duma mamã que tem um filhote da mesma idade do meu, e por coincidência, com o mesmo nome. Dei de caras, com os meus 2 selinhos ( o antigo e o novo). Fiquei tão contente, é tão bom saber, que este blog tem impacto! Que consigo alcançar alguém, e que há pessoas, que se revêm naquilo que escrevo! Bom, que animo que isto me deu para continuar! Um beijo a todas vós e muito OBRIGADA!

Parabéns amor!

Hoje é o teu dia, o T. e eu damos-te os parabéns!

Feliz Aniversário!!!!

Dolce fare niente!

Coisas idiotas que me fazem ter saudades de Portugal

Ontem, a caminho do trabalho, vi um Sr. com um saquito plástico do continente. Até aqui tudo normal, não fosse o facto de estarmos a 2600km de Portugal. E acreditam que o saco, me deu saudades! Parece parvo, eu sei, mas deu-me saudades das compras feitas a 3, a caminho da casa da minha sogra. E daí, ás saudades da minha própria casinha em Portugal, foi um saltinho! E quando dei por mim, toda eu era suspiros, de saudades! E pensar que tudo isto, por causa de um saco... bjs

Comunicado oficial, sem importância absolutamente nenhuma!

Se antes de começar a trabalhar no hospital, tinha 20 unhas para pintar, agora estou reduzida a 10. É que as únicas unhas que posso ter pintadas, são as dos pézitos! Apesar de choramingar um bocadito, porque tenho uma colecção de vernizes e tanto! Sempre posso ser um bocadito mais arrojada e andar por aí, com o arco-íris na ponta dos pés... bjs