Projectos de fim de semana :: Biscoitos de Páscoa.

Como este fim de semana, se resume apenas ao dia de hoje (porque amanhã trabalho, ao contrário de muitas), temos de começar bem o dia!
Assim resolvi por em prática, uma receita que aprendi com a educadora do T.

Biscoitos de Limão:

para a massa
1 1/2 chávena de chá de açúcar de confeiteiro, peneirado
200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
o sumo de um limão
as raspas da casca de um limão
1 ovo
3 1/4 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento.

para o glacê
2 claras
2 colheres de chá de sumo de limão ou limoncello ( licor italiano, com sabor a limão)
350g de açúcar confeiteiro (icing sugar)
corante (líquido ou em gel)

para fazer a massa
Pré-aqueça o forno 180ºC. Numa taça grande, misture a manteiga e o açúcar até formar uma massa lisa. Adicione o sumo de limão, as raspas de limão e ovo. Misture bem. Numa outra taça peneire a farinha de trigo . Aos poucos, adicione a farinha à massa, misturando até formar uma massa lisa e uniforme. Coloque no frigorífico 30 minutos antes de abrir. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo até 1/2cm de espessura. Corte os biscoitos com formas, ou até com a boca de um copo. Leve a cozer no forno a 180ºC por 8 minutos ou até começarem a dourar nas pontas. Deixe arrefecer os biscoitos totalmente, antes de enfeitar com glacê.

para fazer o glacê
Numa batedeira, bata as claras com o sumo de limão. Bata somente até ficar uniforme. Não é necessário ficar em castelo. Peneire o açúcar e adicione às claras aos poucos, batendo levemente o tempo todo. Separe o glacê em taças diferentes, uma para cada cor. Adicione os corantes fazendo a cor desejada. Mantenha as taças cobertas com plástico enquanto enfeitar os biscoitos, assim o glacê não endurece.

Enfeite os biscoitos como quiser, usando um saco com bicos diferentes usado para enfeitar bolos, ou simplesmente com uma colher de chá.
Depois de enfeitar os biscoitos, deixe arrefecer num lugar sem humidade até que o glacê endureça.
Aguentam fechados numa lata, por cerca de 1 semana.

As formas para estes biscoitos comprei na "Casa", mas também vi iguais á venda no "Hemma"
bjs

Alguém me explica a trovoada desta noite?

Então durante todo o dia de ontem, esteve um calor de cortar a respiração. E á noite trovejou de uma forma, que até parecia que ia cair o céu!
Hoje acordei, novamente com um sol radiante. Que loucura de tempo!

Já conhecem a Essie?

Esta é a colecão "French Affair" da Essie.

E hoje cá em casa a sopa é de...

Sopa de feijão verde, com segurelha.

Mesmo em frente, á porta da entrada, num canteiro, onde ás vezes cresce de tudo, até ervas daninhas, a senhora minha mãe, tem segurelha.
E eu quando lá ía, mesmo que ela já estivesse seca, trazia, uns raminhos para a minha sopita.
E acreditem que a sopinha de feijão verde, com segurelha é uma senhora sopa.

Ingredientes:
2 batatas grandes,
2 courgetes,
3 cenouras,
raminho do alho françês
1 cebola
300g de feijão verde
Água, azeite
sal qb

Levar ao lume, as batatas, as courgetes, 2 cenouras, o raminho do alho françês e a cebola.
Arranjar o feijão verde e cortar a conura em rodelas. Depois de cozidos os vegetai para a base da sopa, retirar o raminho do alho françês e passar a sopa com a varinha.
Juntar a cenoura e o feijão verde arranjados, e o raminho de segurelha, cozer em lume baixo para não pegar. E juntar um fio de azeite.
Bom apetite!
bjs

Inspiração Primaveril

Adoro a Oi Soi Oi , tem projectos de design, capazes de me dar a volta á cabeça.

Quero tudo...

E eu que em Portugal, nem conhecia esta marca, mas por cá, estou completamente viciada nesta loja.
Adoro a colecção completa!

Better than gel nails, Essence

Não são unhas de gel, mas parecem! Experimentei e adorei, o kit da ESSENCE "Better Than Gel Nails"

É muito fácil de aplicar, cerca de 15m e realmente duram cerca de 10 dias como indicado.

Para verem como se aplica e conhecerem o conceito, podem ver este vídeo.

Não sei se esta marca existe há venda em Portugal, por cá o kit custa entre 10 a 12€.

Mas podem comprar online, aqui.

bjs