Almoços de Domingo:: Carne de porco á alentejana

Ainda ontem ao telefone a minha mãe me dizia, que eu tenho uma grande paixão pelo Alentejo. E tenho mesmo, mas também é impossível não gostar. São campos verdes na Primavera, espigas ondulantes ao vento no Verão, são as sementeiaras no Outono e azáfama de gente a preparar a terra de Inverno. São as praias mais bonitas que já vi, areias limpas e ondas cristalinas. São lapas, ouriços do mar, mexilhões... a terra dá-nos pão e os vegetais mais saborosos que já vi. São cheiros, cores e lembranças sem fim.
Sim eu amo o Alentejo.

Ingredientes: (6 pessoas)
1Kg de carne de porco cortada aos cubos
1Kg de amêijoas
4 Alhos
3 Folhas de louro
30g de banha
azeite q.b
Massa de pimentão q.b.
Coentros picados q.b.
Sal grosso q.b.
Pimenta q.b.
0,5l de vinho branco
Óleo para fritar
Batatas para fritar cortadas aos cubos

Preparação:
Comece por colocar sal e água nas ameijoas e deixe 2 horas de molho para perder a areia.
Coloque a carne numa tigela.
Esmague os alhos e junte-os à carne, junte as folhas de louro, 2 colheres de massa de pimentão, sal e pimenta, mexa tudo e regue com o vinho branco. Deixe de molho 2 horas para tomar gosto.
Coloque as batatas a fritar.
Num tacho leve a banha a derreter, com um fio de azeite.
Escorra a carne e coloque no tacho, deixe fritar 5 minutos.
Junte o marinado e deixer cozinhar mais 10 minutos.
Junte as ameijoas e deixe cozinhar 5 minutos, para as ameijoas abrir.
Junte os coentros picados e apague o lume.
Numa travessa, coloque as batatas e tempere-as com sal.
Espalhe a carne por cima e regue com o molho, sirva decorado com gomos de limão e pickles.

Deliciosamente francês!

Queria tanto aprender a fazer estas delícias francesas. Por aqui vejo imenso estes docinhos á venda. E para além de terem um aspecto maravilhoso, são mesmo muito saborosos.
São os merengues franceses os macarons e eu queria tanto saber fazê-los!

Na minha tentativa de aprender encontrei um vídeo super engraçado, que explica como se faz! Desculpem mas está em inglês...

Umas molduras, as nossas fotos e voilá...

Eu sou uma sentimentalona! Adoro tirar fotos e registar todos aqueles momentos, que para os outros podem parecer idiotas, mas que para mim são o meu mundo!
Eu tive a sorte de conseguir captar em vídeo, o momento em que o meu T. começou a andar e dái, fiz uma série de fotografias, que emoldurei.
Eu tenho a ecografia dos 22 meses emoldurada! A primeira foto do meu T., também está emoldurada!
Eu sou uma coleccionadora de momentos e de lembranças. Tenho orgulho nisso e por toda a minha casa, andam expostos esses bocadinhos de mim...
Hoje vim mostrar como se pode fazer uma composição, usando simples molduras brancas. Espero que gostem e que vos inspire!
Um beijo!

Bom Fim de semana!

Manicure ou um projecto de craft?

E porque eu também gosto de andar com as unhas arranjadinhas, encontrei esta ideia de juntar a manicure a projecto de craft.
Querem sabem como fazer estas unhitas superfashion?

Vão precisar de:
verniz base
verniz cor nude ou taupe (eu uso o nude da Essence)
Top coat
alcóol
jornal



Antes de mais, vamos pintar as unhas com uma camada de verniz base e 2 camadas do verniz nude. Deixar secar bem.
Cortar quadrados do jornal, em zona em que apanhe texto corrido, os títulos não servem.
Encher um copo ou tacinha com alcóol.


Mergulhar as unhas no alcóol e cobri-las com o quadrado de jornal. Retirar o quadro de jornal muito lentamente para não esborratar.
Deixar secar muito bem e aplicar uma camada de um top coat.

E pronto é assim bem simples e giro.
bjs

Fonte: Pinterest

Isto é imaginação ás paletes!

Sabem aqueles estrados em madeira, utilizados para transportar mercadoria? São tão feios, mas cumprem bem a sua função e no final, acabam quase sempre no lixo. Ou será que não?
Aqui ficam vários exemplos do que uma mente criativa é capaz, mesmo com os recursos mais simples...

Adorei a ideia de uma mesa de centro assim e se lhe colocarmos umas rodas, ganhamos uma mesa de estilo industrial.
Também gostei bastante do aparador feito com paletes, mas acho que já é preciso coragem para assumir o estilo.
E vocês, que vos parece? Usavam as paletes na vossa casa? E que outras ideias com paletes acham que se podia fazer?
Vá lá dêm o vosso parecer...
bjs

Bom dia!