Doce de abóbora com nozes

Esta é a última receita, da trilogia de * Doces e Compotas *.
Claro está que agora que lhe apanhei o gosto, dúvido que estas 3 sejam as últimas receitas de compotas que por aqui surgirão.
Quem começa, nem imagina o fácil que é fazer uma compota. E é algo feito por nós, que pode ser oferecido.
Eu este ano já partilhei uns frasquinhos com vários dos nossos amigos... Por isso não deixem de experimentar, porque eu aposto, que no final, vão adorar!

*Esta compota é das minhas favoritas, eu amo esta combinação de abóbora e nozes. Tanto que dos 3 frascos que me rendeu, já só sobra um que já tem menos de meio! Gulosa...
Mas essa compota é gulosa mesmo, é bom com pão (fresco, tosta, torrada), é bom com bolachinha, é bom com queijo... e é bom mesmo á colherada!

Ingredientes:
1kg de abóbora
150gr de miolo de noz
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó.
800gr de açúcar

Preparação:

Colocar a abóbora, o açúcar, o pau de canela e o pó de canela, numa caçarola. Deixar cozer em lume brando durante 1 hora.
Picar as nozes , com a ajuda de uma picadora, em pedaços grosseiros.
Retirar o pau de canela da caçarola  e passar tudo pela varinha mágica.
Juntar as nozes e levar novamente ao lume, assim que começar a ferver, deixa-se mais 15 minutos.
E o doce está pronto!

Espero que experimentem e Bom Apetite!

Já conhecem a minha versão, deste doce para microondas? Vejam aqui!

Doce de cenoura com passas

 
Nem sempre sou tão organizada como deveria, e com uns horários de trabalho completamente caóticos, ás vezes ir ás compras representa comprar em dobro, porque já não me lembro do que já comprei.
Há 2 semanas terminei com 4 kg de cenouras em casa, porque já não me lembrava que ainda tinha 2 kg no frigorífico. Já estavam a querer começar a criar rama, por isso tinha de lhes dar um final e rápido.
Num sábado á noite, eu e o P. em frente á tv, descascámos e arrajámos os 4kg de cenoura, 3kg para a arca para sopa e 1kg para doce.
Com as cenouras esquecidas e com as passas que ninguém come, e que já cá andam desde o ano novo, fiz mais um doce.

Ingredientes:
1kg de cenouras
150gr de passas
1 pau de canela
800gr de açúcar
sumo e raspa de 1 laranja

Preparação:
Numa caçarola juntar as cenouras cortadas á rodelas, aos restantes ingredientes. Levar ao lume e deixar cozer em lume brando.
Quando as cenouras estiverem cozidas, retirar o pau de canela e passar tudo pela varinha mágica. Tornar a levar ao lume, até atingir o ponto estrada.
Enfrascar ainda quente e deixar arrefecer o doce, com os frascos de tampa para baixo.

Espero que gostem Bom Apetite!

Um apartamento muito muito pequeno!

Há casas pequenas, e depois há aquelas que são mesmo pequenas!

Incrível como num espaço de 25m2, tudo está funcional e confortável. Muito espaço de arrumação, muita luz, o contraste do branco com a madeira... Adoro os pormenores!
E pensar que estou sempre a queixar-me que o meu apartamento é pequeno!

Fonte: DigsDigs

Doce de Cramberries com maçã!

Este foi o primeiro doce do ano!
Eu e o P. encontrámos á venda cramberries frescos á venda. Como tanto eu como ele, ainda não os  tínhamos provado, trouxemos para casa um saco de 500gr.
E a desilusão não podia ter sido maior... apesar do aspecto maravilhoso, ninguém cá em casa gostou do sabor ácido/ azedo dos cramberries.
 Solução, usá-los para fazer doce!
E em doce sim, são bons. Tão bons que os 2 frasquitos de doce já estão no fim...

Ingredientes:
500gr de cramberries
1 maçã pequena
1 limão pequeno
1 pau de canela
350gr de açúcar.

Preparação: 
 Colocar num tacho os cramberries e a maçã bem picadinhos. Juntar a raspa do limão e o pau de canela. Adicionar o açúcar e por fim o sumo do limão.
Levar a lume brando até que tudo esteja bem cozido. Depois retira-se o pau de canela e passa-se a varinha mágica. Junta-se novamente o pau de canela e vai novamente ao lume até atingir o ponto estrada. (Colocar um pouco do doce num pires e com a ponta da colher desenha-se um risco, se o doce se mantém bem separado, está em ponto estrada).
Colocar ainda quente dentro de fracos esterilizados, fecha-los bem e deixar arrefecer de cabeça para baixo.

Espero que gostem e Bom Apetite!

* Doces e compotas *

E por brincadeira acabei em doceira! E os doces fizeram sucesso e já andam pelas mãos de alguns dos nossos amigos.
Eu nem sei explicar-vos muito bem o que me deu, logo eu que nem nunca gostei muito de compotas, nem de doces.

Mas como o prometido é devido, trago-vos 3 posts de doces que fumegaram cá por casa.
Espero que gostem e que provem!

* Doce de cramberries com maçã        *Doce de Cenoura com passas

* Doce de abóbora com nozes

DYI :: Há monstros á nossa porta!

Toda a gente sabe o quanto é díficil entreter uma criança, quando é preciso passar um dia inteiro em casa.
O tempo por aqui está mesmo mau, chove sem parar. Por isso não temos grandes hipoteses se não passar o fim de semana inteirinho em casa.
Então o que andámos a fazer para nos entretermos?
Fizemos monstros! Abobóras monstros e folhas monstros, que depois usámos para decorar a porta para o Halloween!!
O T. adorou!!

Material:
Abóboras monstros,
-4 folhas de papel laranja
-4 folhas de papel amarelo
-tesoura

Folhas monstros,
-folhas secas
-olhos plasticos
-1 caneta de acetato
- bostik

Para cada abóbora vamos usar 1 folha laranja e 1 folha amarela, com a ajuda de um prato, cortam-se as folhas com o formato de círculos.
No círculo laranja traçam-se os olhos e a boca, que se recortam com a tesoura. Cola-se a folha amarela por trás da laranja para o efeito de abóbora iluminada. E já está feita a abóbora monstro!

Para a folha monstro, usa-se uma folha seca e colam-se em cada uma 2 olhos plásticos,com uma caneta de acetato traçam-se as bocas, narizes e sobrancelhas assustadoras!
Com o bostik colam-se os mostros por onde quiserem.

E aqui fica mais uma actividade para os dias cinzentos. Garanto que os vossos miúdos vão adorar.
Beijos e bom fim de semana!

Eu só queria ser loira!

Este post de hoje pode parecer estranho! Mas fica aqui a prova bem documetada, de como aos 30, ainda se pode fazer muita burrice!

Eu só queria ser loira! Não sei o que me deu, mas eu queria ser loira... fui á loja de produtos de cabeleireiro e trouxe de lá um descolorante e uma tinta louro médio! Sim porque eu não queria um louro berrante, mas um louro assim mais para o natural.( que até me engasgo de tanto rir)
Voltei para casa super entusiasmada e comecei logo por aplicar o descolorante. Passaram 45 minutos e obtive um amarelo palha.
Depois apliquei a tinta e pensei, que tudo se ia resolver e que ia finalmente ser loira!
Passados 30 minutos, o meu louro médio natural, saíu-me um laranja do mais berrante que possam imaginar!!!

O pior é que fiz tudo isto durante a noite e fui obrigada a ir trabalhar com o cabelinho laranja...
Hoje finalmente passei um castanho claro.

Conclusão: Não só não estou loira, como o cabelo está super frágil e seco. E ainda tive de ouvir cometários como "cabeça de ferrugem"

Este post vai ficar aqui para que um dia mais tarde eu não queira voltar a repetir a façanha!!! E para me recordar pela trilionésima vez de que eu não sou cabeleireira!

E voçês, também já fizeram asneiras desta? Como resolveram?
Beijos