Vamos lanchar :: bolo de iogurte e cereais.

 E depois de muitos contratempos e de algumas desilusões pelo caminho, estou outra vez de volta a este cantinho.
Gosto mesmo muito deste blog e tenho pena de já não ter tanto tempo para lhe dedicar como ele merecia.

Enfim lamentações á parte, hoje convido-vos para lanchar... Juntem-se a mim com um chá, um café ou um capucinno e partilhem uma fatia deste bolinho de iogurte e cereais, que é absolutamente fantástico!

Ingredientes:

(Para uma forma de bolo inglês)

2 ovos
1 iogurte natural ou de sabor a baunilha
1 chávena de chá bem cheia de cereais tipo "Fitness"
125gr de açúcar.
125gr de farinha com fermento
1/2 chávena de leite.

Preparação:
Bater todos os ingredientes juntos, adicionar os cereais no fim e envolver, sem bater para não os partir muito.
Forrar uma forma de bolo inglês com manteiga e enfarinhar.
Deitar a massa na forma e vai ao forno a 180º até estar bem douradinho e cozido.

Este bolo não fica muito doce por isso é optimo para acompanhar um chá. Para as mais gulosas podem também acompanhar o bolo com um doce/ compota a gosto.

Bom Apetite!