domingo, abril 24, 2011

Bolo de iogurte de stracciatella




Mesmo acabadinho de fazer, este bolinho de iogurte com sabor a stacciatella.

Hoje é dia de festa, e como podia deixar de ser, em casa de gente gulosa, há doces!

Mas como hoje trabalhei, a doçaria, ficou-se por este bolinho, bem rápido de fazer.


Cá em casa, os bolos favoritos são ou de chocolate, ou de iogurte. Mas eu como encontrei uns iogurtes de stracciatella maravilhosos, decidi, que hoje o bolinho, deveria ser uma mistura, das duas preferências. E saiu muito bem.


Aqui fica a receita:


Ingredientes:

6 Ovos
1 Iogurte de stracciatella
3 Medidas de farinha
3 Medidas de açúcar
2 Colheres de café de fermento
½ Medida de óleo

Usar como medida o copo do iogurte.

Bater muito bem os ovos com o açúcar, juntar o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e continuar a bater, Deitar a massa em forma bem untada (com margarina e farinha) e levar ao forno quente, cerca de 180/190 graus, cozer durante cerca de 45m.
Bom apetite

bjs
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