sábado, março 02, 2013

Arroz de peixe dukan - fase cruzeiro


Nada melhor para inaugurar este espaço de receitas dukan,  do que uma receita rápida, fácil e que nos faça esquecer que estamos em dieta.

Claro que este arroz, não é arroz, mas visualmente engana e o sabor é bastante parecido.

Ingredientes: (1 pessoa)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Pimentos (uso já picados e congelados)
1 filet de peixe à escolha.
4 barras de delicias do mar
Polpa de tomate q.b.
2 colheres de sopa de flocos de aveia.
Sal, pimenta,  açafrão
Coentros picados.

Preparação:
 Num tachinho deitar a cebola, o alho e os pimentos. Juntar uma a 2 colheres de sopa de água e em lume bando deixar amaciar.
Juntar o peixe cortado aos bocados, a polpa de tomate e água,  deixar cozer.
Quando o peixe estiver cozido juntar as delicias do mar e a aveia.
A aveia esta cozida, quando dobrsr de volume e começar a querer pegar no tacho.
Verificar os temperos e juntar os coenttos picados.

Bom apetite!
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