Receitas com miúdos :: Salame de chocolate

Não há receita mais simples para fazer com os miúdos do que um salame de chocolate!

Quem não se lembra de ter feito um em criança. 

É facil, bom e os miúdos adoram ajudar.

Ingredientes:

1ovo

200gr de bolacha Maria

200gr de chocolate tipo Nesquick

180gr de manteiga c/ sal

 

E umas mãozinhas pequenas para nos ajudar.

Preparação:

Partir as bolachas em bocadinhos.
Juntar o chocolate em pó.
Derreter a manteiga e adicionar ao restante.

Pedir ajuda a um mãozinhas para amassar o preparado.

Partir o ovo e juntar à massa. Amassar mais um pouco.
Cortar uma folha de alumínio suficiente para cobrir a massa.
Colocar a massa no centro da folha de alumínio e com a ajuda de uma colher de pau moldar a massa em formato de salame.
Cobrir o salame com a folha de alumínio e levar ao congelador durante 1 hora.

Retirar e deixar repousar no frigorífico até à hora de consumir.

Espero que gostem e que experimentem!

Bolo de iogurte

Este bolinho é simplesmente bom. Não tem truques, nem astúcias, sei que se seguir a receita direitinha sai sempre bem.
É um dos bolos mais fáceis de fazer e por isso é também o que faço mais vezes.
A receita já é velhinha,  já não sei quem ma deu. Sei que já faço este bolo desde miuda.

Hoje partilho convosco a receita do bolo de iogurte.

Ingredientes :
2 iogurtes
4 copos de iogurte de açúcar
4 copos de iogurte de farinha com fermento
5 ovos
1 copo de iogurte de óleo.

Preparação :
Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a batedeira, até que não haja grumos e que a massa crie bolhas.
Levar a cozer em forma untada e polvilhada de farinha, no forno pré - aquecido a 180° durante 35m.
Não deixar cozer de mais,  o bolo deve  ficar douradinho,  mas muito fofo.
Aguenta bem fatiado,  guardado numa caixa de lata.

Bom apetite!
Beijo Cati *

Pão/ bolo de banana.

Cá em casa não há fim de semana sem bolo. Faço porque gosto, porque o mais pequeno pede e porque quando não é logo comido nesse fim de semana,  o T pode levar umas fatias para a escola. 

Desta vez o bolo escolhido, foi o de banana. Também há quem lhe chame de pão de banana,  mas fica tão fofo, que para mim, mais parece bolo.

Ingredientes :

1 banana grande ou 2 pequenas

200gr de açúcar

150gr de farinha com fermento

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

100 ml de leite

Preparação :

Esmagar as bananas com um garfo e misturar bem com o leite. 

Bater os ovos com o açúcar, juntar a colher de óleo e o leite com a banana, sem parar de bater.  Adicionar a farinha aos poucos para não ficar com grumos.

Barrar uma forma de bolo inglês, com manteiga e polvilhar com farinha.  Deitar a massa e levar a cozer em forno pré - aquecido a 180 ° durante 35 a 40m. Testar a cozedura com um palito.

Deixar arrefecer um puco antes de deseformar.

Pode ser consumido nesse dia ou aguardar 24h para que o bolo ganhe presa e fique com uma textura mais próxima de um pão. 

Cá por casa é consumido na hora, acompanhado de um chá. 

Bom apetite! 

Beijo Cati *

Tarte de maçã para uma grávida gulosa!

A escola começou e todos os dias o Tomás, leva uma maçã descascada, a juntar ao restante lanche.
As maçãs são a sua fruta favorita, mas todos os dias há um ou dois pedaços que retornam a casa.
Não gosto de jogar fora, nunca gostei,  muito menos fruta, que ainda pode ter tanta utilidade.
Por isso de cada vez que abro a lancheira e lá encontro a maçã,  passo-a por água e guardo-a numa caixa no frigorífico,  com umas gotinhas de sumo de limão.

Esta semana já tinha o equivalente a duas maçãs. Por isso, pensei em fazer uma tarte, que todos gostassem. 

Há pouco tempo fiz um crumble que postei aqui. Desta vez queria uma tarte, daquelas lindas de comer com os olhos,  mas que fosse realmente saborosa. E não aquelas sensaboronas, só de massa e maçã.

Adaptei uma receita de tarte de pêssego à francesa e acho que não me saí nada mal.

Ingredientes :
1 pacote de massa areada (brisè)
4 maçãs
150g de açúcar
500ml de leite
2 ovos
1 casca de limão.
40gr de farinha maisena.
Açúcar e canela q.b para polvilhar.

Preparação :
Forrar uma tarteira com a massa para tarte.
De seguida levar a lume brando, o leite e a casca de limão.  Deixar ferver e retirar do lume para amornar.
Bater bem os ovos com o açúcar e a farinha maisena.
Adicionar o leite em fio, mexendo bem.
Coar a mistura com um passador e levar a lume brando até engrossar.
Retirar do lume e colocar sobre a massa.
Alisar o creme para que fique com uma altura igual por toda a tarte.
De seguida,  lavar e descascar as maçãs e cortá-las em fatias finas.
Cobrir todo o creme com as fatias de maçã,  na disposição que mais gostarem.
E por fim polvilhar com bastante açúcar e canela.
Vai ao forno pré - aquecido a 180° durante 40 minutos.
Se quiserem que fique bem brilhante, é só pincelarem com geleia de maçã.

Pode ser consumida morna ou fria.
A minha confesso que já ia em metade e nem tinha tido tempo de arrefecer!

E vocês gostam de sobremesas com maçãs?  E tartes, quais são as que costumam fazer?
Espero que tenham gostado desta receita.
Beijo Cati *

Crumble de maçã com creme de mascarpone.

Esta receita é magia num prato!
Simples, rápida e barata, o crumble de maçã é tudo de bom. Adoro a combinação da maçã com canela e a massa crocante meio caramelizada...É de criar água na boca!
Como é possível que seja tão fácil de fazer?!

Ingredientes:
6 maçãs
2 taças de chá de áçucar.
1 pau de canela
200gr de farinha
150gr de manteiga.

para o creme:
250gr de mascarpone
50gr de açúcar baunilhado

Preparação:
Descascam-se as maçãs e cortam-se ás fatias. Colocam-se num tachinho com o pau de canela e metade do açúcar.
Deixa-se cozer em lume brandinho até que estejam macias.
Retira-se do lume e colocam-se num prato de ir ao forno.
Enquanto as maçãs arrefecem um pouco, prepara-se o crumble.
Coloca-se a farinha, o restante açúcar e a manteiga partida ao bocados dentro de uma taça. Com as pontinhas dos dedos vai se apertando a manteiga contra a farinha, até que a mistura se pareça com "migalhas " de pão.
Agora polvilham-se as maçãs com esta mistura até que todas as maçãs estejam bem cobertas, mas não comprimam a massa.
Coloca-se no forno pré-aquecido, a 180º até que o crumble esteja bem douradinho.
Não tenham medo se vos parecer que o crumble está molinho, conforme vai arrefecendo vai ficando cada vez mai rijinho e crocante.

O nosso crumble está feito, e é uma delícia assim simples, com um cházinho ao fim da tarde, ou com um cafézinho depois de uma boa refeição.

Mas para adicionar um bocadinho de mais doçura, gosto tanto deste creme mascarpone.
Basta bater o mascaropone com o açúcar baunilhado e já está... assim tão simples!! E tão bom.

Uma noite gulosa a todos!
Beijo Cáti*

Do fim de semana, passeios e bolos!

Bom dia pessoal maravilha! Como têm andado?
Chegámos finalmente ao fim de semana... infelizmente o tempo hoje não convida a grandes passeatas, vamos ver o que vamos inventar para nos entretermos.
A semana passada foi óptima, esteve imenso calor e demos algumas escapadinhas à piscina. Aproveitámos e fomos conhecer o castelo de Beaufort. O Tomas adorou, andava super entusiasmado,  cheio de energia para ver e conhecer tudo.
Estou a entrar numa melhor fase da gravidez,  os enjoos passaram e ando com mais energia. Agora ando numa de peixe, doces e frutas...Há quem diga que é sinal de menina,  será?
Por falar em doces, experimentei finalmente fazer o bolo de natas da Constança,  e ficou divinal. Foi-se todo no mesmo dia!

Para vocês um excelente fim de semana, repleto de coisas boas.
Beijo Cati *

Muffins dukan com sabor a limão

Sabem aquela altura do mês em que só vos apetece devorar doces? Mas depois lembram-se que estão de dieta...ah pois é, nao posso... pensam vocês!
Com a dieta dukan podem, há enumeras receitas de doces e sobremesas,  que não vos faram aumentar 1 grama e que ainda vos ajudam a perder peso!

Hoje trago a receita dos muffins dukan.

Ingredientes:
3 ovos
2 cs de farelo de aveia.
6 cs de leite em pó magro
4 cs de queijo batido magro
1 cc de fermento em pó.
2 cs de edulcorante líquido
Gotas de aroma à escolha

Preparação:
Bater todos os ingredientes juntos.
Passar uma forma para muffins, em silicone, por agua fria. E com a ajuda de uma colher, encher as formas até um pouco mais de meio.  Levar ao forno a 200º até estarem cozidos e dourados.

Bom apetite!

Doce de abóbora com nozes

Esta é a última receita, da trilogia de * Doces e Compotas *.
Claro está que agora que lhe apanhei o gosto, dúvido que estas 3 sejam as últimas receitas de compotas que por aqui surgirão.
Quem começa, nem imagina o fácil que é fazer uma compota. E é algo feito por nós, que pode ser oferecido.
Eu este ano já partilhei uns frasquinhos com vários dos nossos amigos... Por isso não deixem de experimentar, porque eu aposto, que no final, vão adorar!

*Esta compota é das minhas favoritas, eu amo esta combinação de abóbora e nozes. Tanto que dos 3 frascos que me rendeu, já só sobra um que já tem menos de meio! Gulosa...
Mas essa compota é gulosa mesmo, é bom com pão (fresco, tosta, torrada), é bom com bolachinha, é bom com queijo... e é bom mesmo á colherada!

Ingredientes:
1kg de abóbora
150gr de miolo de noz
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó.
800gr de açúcar

Preparação:

Colocar a abóbora, o açúcar, o pau de canela e o pó de canela, numa caçarola. Deixar cozer em lume brando durante 1 hora.
Picar as nozes , com a ajuda de uma picadora, em pedaços grosseiros.
Retirar o pau de canela da caçarola  e passar tudo pela varinha mágica.
Juntar as nozes e levar novamente ao lume, assim que começar a ferver, deixa-se mais 15 minutos.
E o doce está pronto!

Espero que experimentem e Bom Apetite!

Já conhecem a minha versão, deste doce para microondas? Vejam aqui!

Doce de cenoura com passas

 
Nem sempre sou tão organizada como deveria, e com uns horários de trabalho completamente caóticos, ás vezes ir ás compras representa comprar em dobro, porque já não me lembro do que já comprei.
Há 2 semanas terminei com 4 kg de cenouras em casa, porque já não me lembrava que ainda tinha 2 kg no frigorífico. Já estavam a querer começar a criar rama, por isso tinha de lhes dar um final e rápido.
Num sábado á noite, eu e o P. em frente á tv, descascámos e arrajámos os 4kg de cenoura, 3kg para a arca para sopa e 1kg para doce.
Com as cenouras esquecidas e com as passas que ninguém come, e que já cá andam desde o ano novo, fiz mais um doce.

Ingredientes:
1kg de cenouras
150gr de passas
1 pau de canela
800gr de açúcar
sumo e raspa de 1 laranja

Preparação:
Numa caçarola juntar as cenouras cortadas á rodelas, aos restantes ingredientes. Levar ao lume e deixar cozer em lume brando.
Quando as cenouras estiverem cozidas, retirar o pau de canela e passar tudo pela varinha mágica. Tornar a levar ao lume, até atingir o ponto estrada.
Enfrascar ainda quente e deixar arrefecer o doce, com os frascos de tampa para baixo.

Espero que gostem Bom Apetite!

Doce de Cramberries com maçã!

Este foi o primeiro doce do ano!
Eu e o P. encontrámos á venda cramberries frescos á venda. Como tanto eu como ele, ainda não os  tínhamos provado, trouxemos para casa um saco de 500gr.
E a desilusão não podia ter sido maior... apesar do aspecto maravilhoso, ninguém cá em casa gostou do sabor ácido/ azedo dos cramberries.
 Solução, usá-los para fazer doce!
E em doce sim, são bons. Tão bons que os 2 frasquitos de doce já estão no fim...

Ingredientes:
500gr de cramberries
1 maçã pequena
1 limão pequeno
1 pau de canela
350gr de açúcar.

Preparação: 
 Colocar num tacho os cramberries e a maçã bem picadinhos. Juntar a raspa do limão e o pau de canela. Adicionar o açúcar e por fim o sumo do limão.
Levar a lume brando até que tudo esteja bem cozido. Depois retira-se o pau de canela e passa-se a varinha mágica. Junta-se novamente o pau de canela e vai novamente ao lume até atingir o ponto estrada. (Colocar um pouco do doce num pires e com a ponta da colher desenha-se um risco, se o doce se mantém bem separado, está em ponto estrada).
Colocar ainda quente dentro de fracos esterilizados, fecha-los bem e deixar arrefecer de cabeça para baixo.

Espero que gostem e Bom Apetite!

* Doces e compotas *

E por brincadeira acabei em doceira! E os doces fizeram sucesso e já andam pelas mãos de alguns dos nossos amigos.
Eu nem sei explicar-vos muito bem o que me deu, logo eu que nem nunca gostei muito de compotas, nem de doces.

Mas como o prometido é devido, trago-vos 3 posts de doces que fumegaram cá por casa.
Espero que gostem e que provem!

* Doce de cramberries com maçã        *Doce de Cenoura com passas

* Doce de abóbora com nozes

Começar bem o dia :: Papas de aveia.

No post anterior eu dizia que tinha alterado um pouco a minha alimentação, para um estilo mais saudável. Não é que eu já não tentasse ter um estilo de vida mais saudável... mas chega a um ponto em que o corpo diz stop, e é preciso ouvi-lo.

Foi o meu médico que me falou destas papinhas, e deu-me um livrinho de como incorporar as fibras na minha alimentação. E vinha lá esta receita, que vou partilhar convosco.

Receita básica de papas de aveia.

Igredientes:
1 chávena de flocos de aveia
2 chávenas de leite
3 colheres de sopa de açúcar (rasas)
1 raspa de limão
canela q.b. para polvilhar.

Preparação:
Num tachinho colocam-se todos os ingredientes e leva-se a lume médio. Quando começar a ferver, mexe-se com uma colher de pau. Desliga-se e retira-se do lume, quando as papas começarem a querer pegar ao tacho.
Coloca-se em taças de pequeno almoço e polvilham-se de canela a gosto.

Dicas: Use esta receita básica para criar outros pequenos almoços. Junte-lhe fruta, frutos secos, uma colherada de muesli ou utilise mel em vez de açúcar.

Nada como um pequeno almoço super saudável para começar bem o dia.
Vão ver que não se arrependem...

E voçês o que tomam ao pequeno almoço?

Vamos lanchar :: bolo de iogurte e cereais.

 E depois de muitos contratempos e de algumas desilusões pelo caminho, estou outra vez de volta a este cantinho.
Gosto mesmo muito deste blog e tenho pena de já não ter tanto tempo para lhe dedicar como ele merecia.

Enfim lamentações á parte, hoje convido-vos para lanchar... Juntem-se a mim com um chá, um café ou um capucinno e partilhem uma fatia deste bolinho de iogurte e cereais, que é absolutamente fantástico!

Ingredientes:

(Para uma forma de bolo inglês)

2 ovos
1 iogurte natural ou de sabor a baunilha
1 chávena de chá bem cheia de cereais tipo "Fitness"
125gr de açúcar.
125gr de farinha com fermento
1/2 chávena de leite.

Preparação:
Bater todos os ingredientes juntos, adicionar os cereais no fim e envolver, sem bater para não os partir muito.
Forrar uma forma de bolo inglês com manteiga e enfarinhar.
Deitar a massa na forma e vai ao forno a 180º até estar bem douradinho e cozido.

Este bolo não fica muito doce por isso é optimo para acompanhar um chá. Para as mais gulosas podem também acompanhar o bolo com um doce/ compota a gosto.

Bom Apetite!

Chocolate kiwi popsicles!!

Ohsweetbabies

Uau! Que nhami nhami...
Vou só ali buscar uns kiwis e chocolate, para fazer estes popsicles! O T. acena que sim, que também quer!
E voçês?
Beijos

Uma tentação que não deixa culpas...

Nem posso acreditar que ainda ontem entrei por esta casa a dentro, toda orgulhosa de mim, a abanar os meus saquinhos com os jeans acabadinhos de comprar. Fui direitinha ao P. para lhe mostrar o número inscrito na etiqueta. Eeeeeyy para mim, voltei a vestir o mesmo número, que vestia antes do T!!!!!
Demorei 3 anos, custou mas foi!
E para celebrar o que fiz eu? O que é que está na minha bancada, já com algumas fatias a menos?
Um delicioso bolo de chocolate ( já percebem porque demorei 3 anos a perder peso...lol).

Eu sei, que bolinhos e doces, não combinam com dietas. Mas eu sou e sempre serei uma gulosa de primeira espécie!

Mas tenho visto esta receita pela internet e estava doida para a experimetar. Dizem os entendidos, que a beterraba, podia muito bem substituir metade do açúcar da receita normal e que para além de ajudar a adoçar o bolo, ainda o tornava húmido e fofo!
Um bolo de chocolate igualmente delicioso e com menos calorias?! Bom isso eu tinha mesmo de experimentar!

Nhuumm Nhuummm, sem palavras, apenas uma boca cheia de bolo de chocolate e a salivar por mais uma fatia!
Garanto-vos que o bolo não sabe a beterraba e que o bolo é incrivelmente delicioso e fofo e húmido e tudo aquilo, que a receita dizia que seria...
A sério, experimetem e depois digam se alguma vez comeram melhor.

Bolo de chocolate e beterraba

Ingredientes:

100 g de chocolate em pó
225 g de farinha com fermento
200 g de açúcar
100 g de chocolate 52 %
125 g de manteiga
200 g de beterraba cozida
3 ovos
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de 23 cm de diámetro.
Misturar a farinha com o chocolate em pó e o açúcar numa taça.
Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Reduzir a beterraba a puré.
Bater os ovos até que fiquem espumosos.
Adicionar o puré de beterraba, seguido do chocolate com a manteiga, enquanto bate.
Juntar os ingredientes secos e bater a baixa velocidade, apenas até homogeneizar a massa.
Verter a massa na forma e cozer durante 25 a 30 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma durante 10 minutos.
Desenformar o bolo e polvilhar com açúcar em pó.

Bom Apetite!

Receita original do Flagrante Delícia.

DIY :: Bandeirinhas de feliz aniversário!

Ontem já bem tardinho, já deviam ser uma 3h da manhã, quando eu e o P. demos por terminadas as arrumações e a preparação para a festa de aniversário do T.

Faltavam apenas as bandeirinhas a desejar Feliz aniversário.

Numa pesquisa pelo Pinterest, descobri as bandeirinhas da foto acima, que me pareciam perfeitas para a festinha.

Dei uma vista de olhos pelo site original e descobri que existia um pdf prontinho a imprimir.

Imprimi-mos as bandeirinhas, mas já estávamos tão cansados que acabámos por levar tudo para a cama. E foi mesmo lá que cortámos as bandeirinhas e que as colámos na fita para as pendurar.

Ainda fizemos uma bandeirinha extra, com a imagem do Faísca Mcqueen e com o nome do T.

E o resultado foi este...

Dica: no mesmo site existe também uma versão mais girly, prontinha a imprimir aqui.

Já agora aqui fica o bolinho de aniversário, feito por mim. Um bolinho de chocolate, com cobertura de caldas de chocolate, que decorei com vermicelles coloridos e com um carrinho do Faísca Mcqueen ( é o preferido do T.).
Depois de aberto o bolo o T. ganhou, mais um carrinho :)
A receita deste meu bolinho está aqui!

E então o que acharam?

Um beijinho a todos e boa noite!

Taças de gelado de chocolate

A apenas 1 dia de entrar de férias.

Amanhã por esta hora, eu já posso por em prática as mil ideias que tenho na cabeça.

E cá me parece que estas taças de gelado, feitas com chocolate, vão ser uma ideia, que vou por em práctica nos próximos dias...

beijos

Para começar bem o dia!

Esta manhã, levantei-me completamente sem sono,  por volta das 8h... é esta maldita rotina que se instala, e á que o corpo já está habituado, que não me deixa estar mais tempo na cama.

Enfim, ainda na cama comecei a magicar o que podia fazer, para começar bem o dia. Lembrei-me que dentro da despensa, ainda tinha/tenho um balde de passas que foram compradas para a passagem de ano. Mas como a tradição, pelos vistos já não é o que era, ninguém lhes chegou a tocar.

Conclusão, tenho cerca de 750gr de passas, a que tenho de dar uso.

E pensei, porque não começar o dia, com um pão de passas, bem quentinho?

E se melhor pensei, bem depressa o fiz.

Pão de passas

(receita adaptada para fazer sem máquina)

Ingredientes:

150ml de água morna

150ml de leite morno

2 colheres de sopa de margarina derretida

2 colheres de chá de sal

2 1/2 colheres de açúcar

500gr de farinha de trigo

fermento de padeiro

1 chávena de passas.

Preparação:

Num recipiente grande juntar, todos os ingredientes pela disposição da lista. Misturar tudo com uma colher de pau. Polvilhar uma superfície limpa, com farinha e amassar bem a massa.

Quando estiver bem amassada e a superfície da massa estiver lisa e homogénea .Enrolar a massa como a foto abaixo.

Colocar o rolo de massa dentro de uma forma de bolo inglês, ou rectangular e deixar levedar por 1h a 1h30, até que a massa tenha duplicado de volume.

Levar a cozer em forno pré aquecido a 220º, durante aproximadamente 40m.
Deixar arrefecer em cima da grelha, ou então não...cortem-no ás fatias e comam com manteiguinha a derreter com o calor do pão.

Uma delícia!
E o melhor de tudo é que no dia seguinte, podem torrar as fatias que ainda vos restam e ter novamente um pequeno almoço delicioso!

Bom Apetite!

Tarte de Nata e pudim flã

Apesar de adorar esta tarte, nunca a tinha feito! Ontem em conversa com uma colega de trabalho, lá consegui que me desse a receita.

Afinal a tarte é super simples de fazer e económica e tudo! E eu a pensar que isto devia de levar ovos que nunca mais acabavam...

Enfim, hoje decidi, que havia de experimentar fazer a tarte. E para primeira vez, até que não me saí nada mal...

Ingredientes:
- 1 base de massa folhada de compra
- 1 pacote de natas
- 0,5 l de leite
- 2 saquetas de pudim flan
- 2 ovos
- 2 colheres ( sopa) de maizena
- 8 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa folhada.
Num tacho juntar o leite, as 2 saquetas de pudim, os 2 ovos, o açúcar e as 2 colheres de maizena. Bater tudo muito bem até que tanto o pudim como a maizena fiquem bem dissolvidos. Por fim juntar as natas e envolver tudo.
Levar a lume médio, sem parar de mexer até que a misture engrosse.
Verter a mistura para a tarteira e levar ao forno, pré-aquecido, a 180º até que a superfície da tarte fique bem lourinha.
Está pronta, quando criar uma capa escurinho, quase como um pastel de Nata.

Bom Apetite!
Espero que gostem desta receita tanto, como todos cá por casa!
Um beijo.



Bolo de especiarias :: Pain d'épices

Sendo o Luxemburgo paredes meias com a França, tenho descoberto tantas receitas deste país. Autênticas receitas gourmet, que nunca pensei provar, quanto mais vir a cozinhá-las.
Esta receita de hoje é o tão famoso pão de especiarias, que os franceses adoram, para o final da tarde acompanhado de um chá. Há quem lhe chame "le gâteau des pauvres"... que é como quem diz o bolo dos pobres, por ser uma receita tão simples e sem os tradicionais cremes franceses. Mas para mim, esta receita é perfeita assim...
Mas como estamos perto do Natal, eu juntei-lhe ovos e leite e transformei o pão num bolo, porque a combinação de ingredientes, é perfeita para a época.
Não há casa que não cheire a Natal, quando este bolo está no forno.

Ingredientes:
2 ovos
125gr de mel
125 de acúcar mascavado
250gr de farinha de trrigo
2 colheres de fermento.
100ml de leite
1 colher de canela
1 colher de anis estrelado em pó.
1 colher de gengibre em pó.

Preparação:
Bater os ovos com o acúcar, juntar o mel ao leite morno, para ajudar a desfazer o mel e juntar ao resto.
Adicionar depois a farinha e os restantes ingredientes secos, bater bem.
Ligar o forno a 180º, barrar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar levemente com farinha.
Vai a cozer durente 45 a 50m no forno a 180º.
Para desenformar facilmente, e para que o bolo não quebre, deixar arrefecer totalmente antes de desenformar.

Bom Apetite!